Our Story

History

Nurulz Artisan Scoop was founded by husband and wife, Rosdiadi Ramli and Nurul Hidayah Arshad in December of 2010 in Bukit Katil, Melaka.

How it started?

Rosdiadi was an engineer in a multinational company. After a couple of years, he had enough and didn't feel like doing it anymore and decided to go into business full time. Having 120% support from Nurul made him even more motivated. After a lot of research, readings and trial & error, he found that there is lack of muslim made product in everyday food production determined him to join in the food and beverage (F&B) sectors.

Why ICE CREAM?

The idea to start an ice cream business was when it was hard to find finest locally made ice cream that matches up to the super-premium standard and after they experienced doubt when eating other international brand ice cream (flavours that includes liquer and gelatin made using the same machine as other flavours), they decided to make their own ice cream. After a lot of trial and error and later on, the ice cream was accepted by their family, friend and public through pasar malam, they decided to go BIG and opened up a scoop shop. Besides, Nurul has always dream of opening a homemade ice cream and candy shop since her childhood. It was the opportunity to make it REAL!!!

WHAT DO WE OFFER???


At the moment, Nurul's Homemade Ice Cream offers you and your loved ones a SUPER-PREMIUM , SUPER-CREAMY AND FINEST FRESHLY MADE ICE CREAM.

Whether you're treating yourself, or someone you love, Nurul's has more than 100 recipes and flavours to indulgence, with impossibly smooth ice cream made from real ingredients and loaded with cookies, candies and other sweet goodies.


***FREE TASTING*** for everyone.....

Tuesday, August 2, 2016

Be Part of Our Family: KITCHEN CREW

Jawatan Kosong Kitchen Crew / Ice Cream Maker 


JAWATAN KOSONG 

Operator Pengeluaran Aiskrim /Kitchen Crew / Ice Cream Maker

Tugasan Am

Untuk membantu mengekalkan pelanggan jangka panjang dan berkualiti dengan melaksanakan sistem yang telah diaturkan bagi memenuhi kehendak dan permintaan pelanggan.

Tugasan Utama:
1. Membantu dengan setup harian, pembungkusan dan mengendalikan bahan mentah untuk proses pembuatan aiskrim. 2. Terlibat dengan proses pembuatan aiskrim bermula dari penyediaan bahan, memotong, mengadun bahan mentah sehingga pembungkusan.
3. Mengekalkan inventori dengan mengunakan konsep FIFO dan menyusunatur mengikut label.
4. Membantu dalam pembersihan dan sanitasi kawasan kerja untuk persediaan hari seterusnya.
5. Menyediakan barangan untuk pembungkusan seperti terlibat dengan pengguntingan pelekat label, penyediaan cup dan penutup dalam pembungkusan aiskrim.
6. Sentiasa bersedia menerima dan mengikut arahan daripada pihak atasan atau pengurus.
7. Akan terlibat dengan pembuatan pelbagai jenis aiskrim, biskut dan chocolate

* Training akan diberikan untuk setiap tugasan.

Apa yang kami perlukan adalah individu yang:
1. fresh grad atau pun mempunyai pengalaman bekerja dalam 1-2 tahun.
2. mempunyai minat dalam bidang makanan dan mementingkan qualiti hasil makanan.
3. minat untuk belajar lebih
4. boleh bekerja dalam shift , atau hujung minggu.
5. boleh bekerja dalam kumpulan
6. disiplin yang tinggi.
7. Komunikasi yang baik.
8. Bagus dalam perkiraan.

* Keutamaan akan diberikan kepada calon yang berpengalaman dalam bidang makanan serta mempunyai kelulusan mana-mana bidang berikut:
- kulinari
- bakeri
- hotel & katering
- pastry
- food service
- teknologi makanan

berminat, sila hantarkan resume bertajuk "KITCHEN CREW" ke info.scoopworks@gmail.com.
sebarang maklumat lanjut boleh hubungi Pn Nurul 011-232 90 960 / 017-6960599

Tuesday, April 12, 2016

Jawatan Kosong Kitchen Crew / Ice Cream Maker

JAWATAN KOSONG

Operator Pengeluaran Aiskrim /Kitchen Crew / Ice Cream Maker
Tugasan Am
Untuk membantu mengekalkan pelanggan jangka panjang dan berkualiti dengan melaksanakan sistem yang telah diaturkan bagi memenuhi kehendak dan permintaan pelanggan.

Tugasan Utama:
1. Membantu dengan setup harian, pembungkusan dan mengendalikan bahan mentah untuk proses pembuatan aiskrim. 2. Terlibat dengan proses pembuatan aiskrim bermula dari penyediaan bahan, memotong, mengadun bahan mentah sehingga pembungkusan.
3. Mengekalkan inventori dengan mengunakan konsep FIFO dan menyusunatur mengikut label.
4. Membantu dalam pembersihan dan sanitasi kawasan kerja untuk persediaan hari seterusnya.
5. Menyediakan barangan untuk pembungkusan seperti terlibat dengan pengguntingan pelekat label, penyediaan cup dan penutup dalam pembungkusan aiskrim.
6. Sentiasa bersedia menerima dan mengikut arahan daripada pihak atasan atau pengurus.
7. Akan terlibat dengan pembuatan pelbagai jenis aiskrim, biskut dan chocolate
* Training akan diberikan untuk setiap tugasan.

Apa yang kami perlukan adalah individu yang:
1. fresh grad atau pun mempunyai pengalaman bekerja dalam 1-2 tahun.
2. mempunyai minat dalam bidang makanan dan mementingkan qualiti hasil makanan.
3. minat untuk belajar lebih
4. boleh bekerja dalam shift , atau hujung minggu.
5. boleh bekerja dalam kumpulan
6. disiplin yang tinggi.
7. Komunikasi yang baik.
8. Bagus dalam perkiraan.

* Keutamaan akan diberikan kepada calon yang berpengalaman dalam bidang makanan serta mempunyai kelulusan mana-mana bidang berikut:
- kulinari
- bakeri
- hotel & katering
- pastry
- food service
- teknologi makanan


berminat, sila hantarkan resume bertajuk "KITCHEN CREW" ke info.scoopworks@gmail.com. 

Friday, November 27, 2015

Jawatan Kosong Kitchen Crew / Ice Cream Maker

JAWATAN KOSONG
Operator Pengeluaran Aiskrim /Kitchen Crew / Ice Cream Maker

Tugasan Am
Untuk membantu mengekalkan pelanggan jangka panjang dan berkualiti dengan melaksanakan sistem yang telah diaturkan bagi memenuhi kehendak dan permintaan pelanggan.

Tugasan Utama:
1. Membantu dengan setup harian, pembungkusan dan mengendalikan bahan mentah
untuk proses pembuatan aiskrim.
2. Terlibat dengan proses pembuatan aiskrim bermula dari penyediaan bahan,
memotong, mengadun bahan mentah sehingga pembungkusan.
3. Mengekalkan inventori dengan mengunakan konsep FIFO dan menyusunatur
mengikut label.
4. Membantu dalam pembersihan dan sanitasi kawasan kerja untuk persediaan hari
seterusnya.
5. Menyediakan barangan untuk pembungkusan seperti terlibat dengan
pengguntingan pelekat label, penyediaan cup dan penutup dalam pembungkusan
aiskrim.
6. Sentiasa bersedia menerima dan mengikut arahan daripada pihak atasan atau
pengurus.
7. Akan terlibat dengan pembuatan pelbagai jenis aiskrim, biskut dan chocolate
* Training akan diberikan untuk setiap tugasan.
Apa yang kami perlukan adalah individu yang:
1. mempunyai pengalaman bekerja dalam 1-2 tahun.
2. mempunyai minat dalam bidang makanan dan mementingkan qualiti hasil
makanan.
3. minat untuk belajar lebih
4. boleh bekerja dalam shift , atau hujung minggu.
5. boleh bekerja dalam kumpulan
6. disiplin yang tinggi.
7. Komunikasi yang baik.
8. Bagus dalam perkiraan.
* Keutamaan akan diberikan kepada calon yang berpengalaman dalam bidang makanan serta mempunyai kelulusan mana-mana bidang berikut:
- kulinari
- bakeri
- hotel & katering
- pastry
- food service
- teknologi makanan
berminat, sila hantarkan resume bertajuk "KITCHEN CREW" ke info.scoopworks@gmail.com. sebarang
maklumat lanjut boleh hubungi Pn Nurul 011-232 90 960 / 017-6960599

Monday, October 19, 2015

PINT CRAZEE DEALS!!!

[ JOM JIMAT RM18 SEKARANG ]

Walk-in dan penghantaran sekitar Melaka.
Luar Melaka: Shah Alam,Puchong,Bangi,Kajang,Putrajaya.
Caj penghantaran luar Melaka dikenakan.

Dengan pembelian 4 pint Nurulz Super Premium Aiskrim, anda layak mendapat penjimatan ini.
Harga sebelum adalah RM 88…
selepas penjimatan adalah RM 70 sahaja.

PERCUMA COOLER BOX.

Rasailah kenikmatan Aiskrim Super Premium satu-satunya dari Nurulz Artisan Scoop.

Kegebuan,Kehalusan dan Kepekatan tekstur Aiskrim ini akan memberikan anda pengalaman yang tak dapat dilupakan.
Dah rasa sekali pasti termimpi-mimpi.

Ramai yang sudah menjadi peminat setia aiskrim ini..

Untuk Promosi ini pilihan aiskrim adalah seperti berikut.

1.Salted Caramel
2.Double Choc
3.Cookies n Cream
4.Green Tea
5.Mocha Almond Fudge
6.Vanilla Malt Chip
7.Black Cookie Mint
8.Choc Chunky Funky
9.Honeycomb Vanilla
10.Lemon Freeze Froyo
11.Passion Fruit Froyo
12.Cranberry Fusion Sorbet

SMS/Whatsapp
< Nama >< Alamat Penghantaran>
< Perisa Pilihan - Bilangan >

ke 011-232 90960.

Tawaran ini hanya sah sehingga 30.11.2015.








Sunday, November 9, 2014

Kepakaran kami adalah membantu peminat-peminat aiskrim menikmati aiskrim SUPER PREMIUM bercitarasa MEWAH yang GEBU, PEKAT, MELEKAT, serta HALAL.

Kami juga telah mendapat persijilan HALAL untuk aiskrim yang kami sediakan. 

Kami menyediakan Aiskrim buffet dan serving untuk sebarang majlis keramaian.
Kenduri kahwin, pertunangan, majlis hari jadi, majlis korporat, open house, dan banyak lagi.

TIADA minimum order dan TIADA maximum order. Seberapa banyak yang anda inginkan.

Aiskrim yang kami sediakan semuanya DIBUAT SENDIRI di kilang kami.Jadi aiskrim yang dihidangkan adalah sangat FRESHLY MADE.

Kami mempunyai 2 jenis Gred Aiskrim untuk dipilih dan mengikut budget anda:

1. SUPER PREMIUM Nurulz Artisan Scoop (setanding dengan Baskin Robbins dan Haagen Dazs)
Flavours: Choc Chunky Funky, salted caramel, cookies n Cream, double chocolate, white choc macadamia, Mint Oreo, Mango Lemon Sorbet, madagascar vanilla beans, pistachio island, dan banyak lagi.

2. SIMPLE SCOOP (lebih kepada the standard aiskrim seperti nestle dan Walls)
Flavours: Chocolate, Vanilla, Strawberry, chocolate choc chip, vanilla choc chip, vanilla strawberry ripple, mint choc chip, yam choc chip, coffee, dan banyak lagi.. 

Harga Scooping Concept 2014:

Bawah 500 = RM1 per pax
501-1000 = RM0.90 per pax
1001 ke atas = RM 0.80 per pax










** Penghantaran PERCUMA di sekitar Melaka. 
** PERCUMA sudu dan cone/cup.
** PERCUMA 1 jenis TOPPING (chocolate rice/ chopped peanuts/ rainbow rice) 

Package Serendah RM0.80* seorang.(* T&C)

Kami menyediakan package mengikut kehendak anda dan mengikut kesesuaian majlis anda walaupun di mana saja.
Ada yang Scooping Concept atau Pre-pack dalam Cup. Your Choice.

Sekiranya ingin tahu lebih lanjut atau inginkan quotation, boleh hubungi kami
di talian 011-232 90960 atau email di info.scoopworks@gmail.com untuk quotation

Wednesday, October 29, 2014

Bengkel Membongkar Rahsia Pembuatan Aiskrim


Belajar Secara HANDS-ON (4 jam)

Dalam masa 4 jam, anda dapat ilmu untuk membina perniagaan aiskrim anda sendiri.

Praktikal Hands-on bagaimana membuat aiskrim yang gebu dan halus seperti dipasaran dan berpotensi memberi pulangan sehingga 6 angka setahun. 


Apakah ilmu yang akan anda dapat dalam bengkel ini melalui 3 modul berikut:

Modul #1 - Pengenalan 

1. Kenali aiskrim dipasaran
2. Teknik mengenali mesin-mesin aiskrim yang available


Modul #2 - Pembongkaran Rahsia Pembuatan Aiskrim

1. Mengenal pasti bahan-bahan asas dalam penghasilan aiskrim
2. Mengendalikan mesin aiskrim
3. Membuat aiskrim secara praktikal atau hands-on


Modul #3 - Formula membina perniagaan aiskrim

1.  10 teknik mencari pelanggan
2. 3 langkah mencari lokasi strategik
3. Kaedah berkesan mengekalkan aiskrim beku dalam cuaca yang panas


3 Kategori peserta yang sesuai untuk menghadiri bengkel ini:

#1. Mereka yang ingin menambah ilmu berkenaan dengan aiskrim
#2. Mereka yang masih tercari-cari perniagaan apa yang sesuai
#3. Mereka yang ingin menambah produk dalam perniagaan yang sedia ada. 


Jangan hadir jika anda berada dalam kategori ini:

#1. Banyak alasan
#2. Minda negatif
#3. "Bajet" pandai
#4. Sekadar mahu mengisi masa lapang


Untuk peserta yang daftar sekarang, anda juga akan terima bonus senaskhah panduan membuat aiskrim dalam bentuk E-Book

"4 Teknik Senang "GILER" Buat Aiskrim Dirumah."


Siapa pakar anda dalam bengkel ini? - Tuan Rosdiadi b Ramli


- Tuan Rosdiadi Ramli merupakan pengasas Scoopworks Sdn Bhd yang memiliki jenama Nurulz Artisan Scoop dan Simple Scoop. 
- Trainer yang bertauliah
- Mempunyai pengalaman lebih daripada 4 tahun dalam bidang pembuatan dan penjualan aiskrim. 
- Berpengalaman dalam pembuatan aiskrim moden serta tradisional
- Pernah menjual aiskrim di hadapan sekolah, pasar tani, pasar malam, karnival dan expo-expo.
- Berpengalaman membuka kiosk-kiosk dipasaraya
- Perunding bagi usahawan yang ingin memulakan perniagaan aiskrim sendiri


Tawaran Hebat

   RM 280 sahaja  
(Rebat RM30 untuk setiap pembayaran penuh sebelum 31 Okt 2014)


* terhad kepada 10 tempat setiap sesi.

Maklumat Bengkel Membongkar Rahsia Pembuatan Aiskrim

Tarikh Pilihan:
Sabtu, 8 Nov 2014
Sabtu, 15 Nov 2014

Masa: 
10 pagi - 2 petang

Lokasi: 
Production Plant Scoopworks Sdn Bhd,
No 22, Jalan KNMP 3, Kompleks Niaga Melaka Perdana, 
75450, Bukit Katil, Melaka.

Makanan & Minuman tengahari:
Disediakan

Peralatan yang perlu dibawa:
Fail disediakan




4 Langkah Mudah Pendaftaran

#1. SMS <Nama, IC, Bil. Peserta, Tarikh Pilihan> ke 011-232 90960

#2. Nantikan SMS Confirmation daripada pihak admin untuk kekosongan.

#3. Tuan / Puan / Cik Puan boleh melakukan pembayaran ke akaun tersebut: 

Nama Bank: Maybank
Nama Akaun: ROSDIADI RAMLI
No. Akaun: 10411 5089 733

Setelah pembayaran dilakukan, mohon Tuan /Puan/ Cik Puan emelkan bukti pembayaran kepada info.scoopworks@gmail.com atau hantar kepada 011-23290960 (SMS/Whatsapp) dan maklumkan nama dan tarikh bengkel. 


Terima Kasih diucapkan. Semoga Tuan/ Puan/ Cik Puan dirahmati ALLAH 


Aktiviti sepanjang  program-program yang lepas.





Testimonial Peserta







Sunday, September 15, 2013

Rahsia Pembuatan Aiskrim Terbongkar!!!

Lama juga kami menyepi daripada menulis di blog ni kan.

Tapi memandangkan ramai lagi fans Nurulz suka nak tgk update di blog ni, jadi pihak kami akan mula menulis semula insyaAllah secara consistent.

Whats the latest news???

1. Kami dah shutdown kiosk di Mydin Mall MITC atas sebab-sebab yang telah dirancang.
   Kami akan buka Mini Parlour di kilang untuk you all menikmati aiskrim SUPER PREMIUM kami.
    We will Announce the BIG day nanti.

2. Kami sekarang tgh buat projek BENGKEL MEMBONGKAR RAHSIA PEMBUATAN AISKRIM!!
    Kenapa kami buat?
    Kerana ramai yang tanya macam mana aiskrim yang KAMI buat lain daripada aiskrim di luar sana.
    So we love sharing...jadi kami bagi peluang kepada sesiapa yang berminat untuk tahu lebih mendalam           serta Praktikal.Time tu boleh la tanyer seribu satu soalan kepada Pakar Aiskrim kita, En Rosdiadi Ramli.

 Macam mana nak daftar?
 
Macam Mana nak booking? Mudah je..

Cuma Follow Langkah2 berikut:

Step 1: SMS kan < NAMA , IC NO., TARIKH PILIHAN, SESI PILIHAN> ke 011-232 90 960

Step 2.: Nantikan SMS Reply daripada kami

Step3: Buat Pembayaran setelah mendapat akaun Number

Step 4: Bawa Resit Pembayaran semasa pendaftaran..

* Satu kelas= max 10 org sahaja.

* Sesi pilihan bergantung pada kekosongan Kelas.



    Sesiapa yang TIDAK hadiri program ini akan terlepas 4 PELUANG yang UTAMA iaitu:

1. Menjalani suasana proses pembuatan aiskrim secara PRAKTIKAL
2. Berkongsi teknik-teknik RAHSIA pembuatannya
3. Mengetahui CARA menghasilkan aiskrim yang GEBU dan HALUS
4. Mendapat maklumat terkini PERALATAN yang digunakan dan dari mana untuk dapatkannya.

Masa dan Tempat TERHAD kepada 40 orang sahaja, bagi yang benar-benar yang berminat jangan tunggu lagi. Now or Never to know When....

Thursday, May 24, 2012

Ice Cream Headaches


Have you ever experience ice cream headaches before? Sure you have.. the other name is BRAIN FREEZE. Usually happen when something very cold like ice cream or slurshies (like 7eleven's slurpee) are consumed quickly. 

Believe it or not, some people are immune to ice cream headaches or brain freeze. how lucky are they?very lucky. Unfortunately I'm not one of them. I will definitely get it everytime. Why and how to stop it? 

So i browsed through to find out how to cure or at least reduce the effect and found several ways that might help. 

The scientific name is sphenopalatine ganglioneuralgis – what a mouthful. When these items contact the nerves in the roof of your mouth, the nerves overreact and tell certain blood vessels in your head to become larger causing an increase in blood pressure in the head. (credit to Ice Cream Jurnal)

Although its harmless and usually goes away after 30 seconds.  but its too long rite? so here are few tips that might help you. 
  1. Press your tongue against the roof of your mouth 
  2. Drink warm liquids
  3. Hold your breath
  4. Breath in through your mouth and out through your nose
  5. Hold whatever gave you the headache against your forehead (this one doesn’t sound effective, but it would be funny to watch) 
Try it yourself and tell us your experience. Which one works for you? or if you have any tips that u want to share, you are welcomed to leave a comment.

Monday, May 21, 2012

Double Chocolate Ice Cream

Double Chocolate is our MOST POPULAR ice cream flavour. especially for those chocolate lovers.
With its silky-nesssss and intense flavour, it will just make-your-day...its just simply irresistible!!!. Using high quality chocolate reallly made the difference.
Try one today and you will not regret!!

Don't forget to ask for FREE TASTING only in our kiosk.


Wednesday, April 18, 2012

Ice Cream Maker of the future



Just browsed trough the web and found this. Its definitely eye cathing and could be a great gift for kids..Saw this in "Unwrapped" show.
U can play while making the ice cream.Basically the concept is Making ice cream through playing the ball. You can shake it, roll it throw it to a partner and kaazzaammm your ice cream is done. And u can eat it right away.
It also comes in different bright colours. Red, Blue, yellow, Pink, Orange and Purple.

Saturday, April 7, 2012

WE ARE HIRING for NHIC Mydin Mall MITC, Melaka


Additional requirement:

- 18 years old and above
- friendly, mature, enthusiastic person
- have big great smile
- have own transport
- can work with minimum supervision
- Full Time/ Part Time

email us your resume to nurulshomemadeic@gmail.com and we will call in for interview if u meet our requirement.

Thursday, April 5, 2012

NHIC Location MAP


Our Location in Mydin Mall, MITC.


Any Inquiries...you can Call Nurul or Adi @ 012-9368081 / 012-6329575

Tuesday, February 14, 2012

1 Month old Contest


Hai everyone... NHIC @ Mydin Mall, Ayer Keroh is exactly one months old tomorrow (15th Feb 2012) and we are giving away FREE one(1) LARGE ICE CREAM (up to 4 flavours) with free topping of your choice to one lucky fan who have the most creative answer to this question...

- What is YOUR favourite NHIC ice cream flavour n why?

PM/ email us your answer to nurulshomemadeic@gmail.com.
Please include:

Name:
I/C:
Hp No:

Please submit your entries before 22nd February 2012 (next Wed)

***The lucky winner will be informed by phone.

Thursday, February 9, 2012

Moved to Mydin Mall, MITC Melaka

Hai everyone..

I'm so sorry for not updating this blog. i believed there are several of u out there gave me a call and told us that they cannot find our kiosk in Tesco Peringgit.
Its because we are no more operating our business there anymore. We have moved to Mydin Mall, MITC Ayer Keroh.

So sorry again. now where are we in Mydin Mall... NHIC's Kiosk is located outside of Mydin right the opposite of SECRET RECIPE.
If you are from inside Mydin, You can see us exactly behind BEAN GARDEN.

We have also improved our appearance..where we incorporated neon Ice cream lighting from our Logo. so...if you ever drive on the main road in front of Mydin, u will eventually see our kiosk from afar...

We also changed our Tagline... "We are not selling ice cream...we are selling QUALITY". Reward one for yourself, family n frens..with our INDULGENCE SILKY SMOOTH ICE CREAM..

Seee yaaallll

**will post more photos of our kiosk later..

Tuesday, September 20, 2011

Job Vacancy

Looking for a fun place to work?

Nurul's Homemade Ice Cream in Tesco Melaka is looking for young bright part-time or full time servers to join our team. Do you have a great smile and enjoy people? Do you lovehelping people? Ice cream or food service experience is a plus. Come in to fill out an application today at our scoop shop in Tesco Melaka or you can email to us at nurulshomemadeic@gmail.com for the form.

Friday, September 16, 2011

Variety of flavours @ Nurul's Homemade Ice Cream

We have variety of flavours to get your taste buds on.

Mint Oreo
Chunky funky chocolate
Caramel Candy
Double Chocolate
Marshmallow chocolate
Almond Bits Chocolate
Creamy Dreamy Orange
Blueberry
Banana Strawberry
Double Berries
Coconut Island
Marble Wonder
Strawberry
Cuppuccino Choc chip
Cuppucino
Vanilla Chocolate Fudge
Vanilla Choc Chip
Nutty Fudge Chaos
Mocha Almond

*We made our own homemade chocolate fudge.

Upgraded Our Ice Cream---to SUPER PREMIUM ice cream




To all our dear fans and readers..


We would like to annouce that we have upgraded our ice cream to SUPER PREMIUM Ice Cream. I'm sure you are wondering what is the difference, right?


Ice cream have many different grades starting from seper-premium to low fat ice cream. Sources from The US Department of Agriculture Commercial Item Description A-A-20342 for Ice Cream, Sherbet, Fruit and Juice Bars, Ices and Novelties mentioned that:


  • Super Premium ice cream- Tends to have very low overrun and high fat content, and the manufacturer uses the best quality ingredients. (eg: BEN & jERRY'S, HAAGEN DAZ etc.)

  • Premium ice cream- Tends to have low overrun and higher fat content than standard ice cream and the manufacturer uses higher quality ingredients. (eg: Blue Bunny Premium Ice Cream)

  • Standard Ice Cream- Meets the minimum requirements of the ice cream standard of identity in 21 CFR 135.110.

  • Economy ice cream- Meets the minimum requirements of the ice cream standard of identity in 21 CFR 135.110 and generally sells for a lower price than standard ice cream.

  • Fat Free- Food contains less than 0.5 g fat per reference amount customarily consumed specified in CFR 101.12

  • No sugar added- No sugar or sugar containing ingredient is added during processing or packaging.

  • Lite- If 50% or more of the calories are from fat , fat must be reduced by at least 50% per reference amount customarily consumed compared to an appropriate reference food.

  • Reduced fat - Foodcontains at least 25% less fat per reference amount customarily consumed than an appropriate reference food.

  • Low Fat- Food contains 3g or less of fat per reference amount customarily consumed.

* Overrun- The increase in product volume created when given volume of ice cream mix is aerated during processing.


Our ice cream now fall into the superpremium category. The texture is more dense and creamier as well as silky smooth. it is also known as REAL ice cream.




Wednesday, April 13, 2011

How to make your own Ice Cream Clown




The other day, I browsed through the internet dan saya jumpa this one cute article. It tells you how to make this cute clown ice cream cone. It is a great idea for your kid's birthday dessert, barbeques or any gatherings.

The things u need before starting to make one:

  • Sugar ice cream cones
  • Ice cream
  • Whip cream
  • Rainbow sprinkles
  • M&Ms, skittles or any small colored candy pieces
  • Cherries

Instructions

  1. Scoop one scoop of any flavor ice cream into a bowl. This will be the clown's head.
  2. Set an ice cream cone on top of the scoop of ice cream creating the clown's hat. You can stick a cherry on top of the cone if you wish. Sugar ice cream cones work well for a pointy hat, but square bottomed wafer cones work well too. You can use colored cones to have colored hats.
  3. Squirt one puff of whip cream on each side of the ice cream to be the hair.
  4. Add a cherry in the center of the ice cream scoop for the clown's big red nose.
  5. Use M&Ms, skittles or any small colorful candy to add eyes and a mouth to your clown.
  6. Sprinkle rainbow sprinkles onto whip cream to make the hair colorful.
  7. Serve & enjoy!


Monday, February 7, 2011

Additional Items

Kami juga ada mengedarkan ice cream xtras seperti berikut. All these are additionals untuk setiap tempahan. Untuk price list boleh contact kami.





Ice Cream Spoons







Wafer Cones




















Sugar Cones













Paper Cups









4oz Foam Cups

Tuesday, January 25, 2011

Nak tau Aiskrim cam ner???

Inilah aiskrim yang kami jual kepada anda semua.. yang gambar ni dalam cup n roti.. tapi skang banyak guna kon. kon nyer gambar will be uploaded later.



sekira nya anda berminat untuk memulakan perniagaan aiskrim..boleh hubungi kami.